Бяло саламурено сирене от козе и краве мляко ''РАВДИН''

„Равдин” бяло саламурено сирене от краве и козе мляко е получено от пълномаслено краве и козе мляко, с добавка на закваска за БСС от подбрани щамове млечнокисели бактерии, подсирено с химозинова мая за сирене, претърпяло необходимата обработка, с протекъл процес на зреене, предназначен за директна консумация. За производство на „Равдин” бяло саламурено сирене от краве и козе мляко се използват следните суровини: - сурово краве мляко – отговарящо / Регламент 853/2004/ЕС, Наредба №2 от 2017г./ - сурово козе мляко – отговарящо / Регламент 853/2004/ЕС./ - Закваска за сирене /лиофилизирана/ - Сирищен ензим /мая - химозинова/ - Калциев дихлорид - сол – морска кристална.