Краве сирене "РАВДИН" домашно

„Равдин” сирене от краве мляко домашно е получено от пълномаслено краве мляко, с добавка на закваска за БСС от подбрани щамове млечнокисели бактерии, подсирено с химозинова мая за сирене, претърпяло необходимата обработка, с протекъл процес на зреене, предназначен за директна консумация. За производство на „Равдин” сирене от краве мля се използват следните суровини: -сурово краве мляко – отговарящо / Регламент 853/2004/ЕС, Наредба №2 от 2017г./ -Закваска за сирене /лиофилизирана/ - Сирищен ензим /мая - химозинова/ - Калциев дихлорид - сол –морска кристална